クッキーシュー ザクザクのクッキー生地に、たっぷりカスタードクリーム!! 店頭ではご注文後にクリームをお詰めてします！ 米粉使用のカスタードが、やさしいとろみに！ ●牛乳/米粉：福島県産 ぎゅぎゅっとふくしまシュー フルーツ王国・ふくしま！ 福島の旬の果物を使ったケーキのようなちょっぴり贅沢なシュークリーム！ 一番人気は桃！ごろっと桃のコンポートが入りです！ ●桃：あかつき（須賀川・渡辺果樹園さんの桃） 栗っとシュー（季節限定） 栗が1個トッピング、クリームは栗入りのモンブラン！ 栗好きにイチオシ。 シュークリームとケーキが一緒に楽しめる限定品です。 「３段階仕上げ」かめまんのクッキーシュー 洋菓子と和菓子、どちらも作るかめまんだから誕生したオリジナル生地の「クッキーシュー」！ 生地も、ちょっぴり変わった形です。 ①170℃/10分のオーブンで「蒸気」を入れながら焼きつつ「加圧」！ ②170℃/10分 少しずつ「圧」を抜き「風」を調整しながら焼きます ③170℃/8〜9分 仕上げのポイント！ここで更に圧を抜き、オーブン内の「風」を強めることでカリッと感がプラスします!! 「水×風×圧力」を操り、「ザクザク食感」クッキーシュー完成！
